Vins du Languedoc - Pays d'Oc Princesse – Caviste drink Market saint-Quentin

4 cuvées: Eclosion Plurielle Amano et Princesse, travaillées autour des cépages Syrah, Grenache et Carignan pour les rouges et Chardonnay et Grenache Blanc pour le blanc.

Domaine certifié HVE sans désherbant et Biodiv'eau

Description : 

• Vins du Languedoc


• Appelations IGP Pays d'Oc Princesse –


• Domaine  Picaros


• Degrés d'alcool 13

Cépages :

- Grenache 60%
- Chardonnay 40%

Vinification :
Elevage sur lies pendant 5 mois. Vinifacation : Le Grenache Blanc est fermenté en cuve inox tandis que le chardonnay est vinifié en demi-nuid. Il s’en suit un bâtonnage durant 5 mois avant l’assemblage.

Terroir :
Ces vignes sont implantées l’une à côté de l’autre sur un sol de marne calcaire.

Dégustation :
Au nez : Complexe aux arômes d’ananas, de fruit sec.
En bouche : A la fois ample et profonde. L’ensemble est très équilibré.

Accords mets - vins :
Idéal à l'apéritif, sur des poissons, viandes blanches.

Le Grenache Blanc est fermenté en cuve inox. Il s’en suit un bâtonnage durant 5 mois avant l’assemblage. Ces vignes sont implantées l’une à côté de l’autre sur un sol de marne calcaire. Le nez complexe aux arômes d’ananas, de fruit sec est soutenu par une bouche à la fois ample et profonde. L’ensemble est très équilibré.