Après avoir cuite la poule dans un bon bouillon, nous réalisons la sauce en y ajoutant, des ris de veau et de champignons,et nous en garnissons généreusement les croutes.
Parfait pour une entrée savoureuse, ou accompagnée d'une salade verte pour un repas léger.
Composition :
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Marque | boucherie cassel |
Retrouvez y toutes les viandes limousines sous signe officiel de qualité (Label Rouge et IGP)
Veau fermier du Limousin élevé sous la mère, Porc du Limousin et Agneau Le Baronet.
Le Boeuf de race Parthenaise vient de Vendée..
- La "Médaille d'or 2016 "au concours européen de la meilleure andouillette" décernée par la confrérie de l'andouillette de Cambrai.
- La "Médaille d'argent 2016 "au concours européen de la meilleure andouille" décernée par la confrérie de l'andouillette de Cambrai.
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