RHUM ZAFRA RON MASTER RESERVE 70cl 40°

MASTER RESERVE
21 ANS

C'est à Francisco Fernandez dit 'Pancho' que l'on doit la qualité de cette Master Reserve Zafra. Reconnu mondialement pour ses qualités de 'Maître Rhumier', il est considéré comme le père de cette cuvée...

Ce rhum est le fruit d'un travail entièrement artisanal. Le produit est vieilli en ex-fûts de bourbon de chêne américain pendant 21 ans, puis réduit à 40% avant embouteillage.

COULEUR

Ambrée, illuminée par de beaux reflets d'or.

NEZ

On est tout de suite happé par une douce ambiance de torréfaction. Des notes de crème brûlée, de café ainsi que de pâtisserie à la cannelle, mais aussi de caramel fondu et de cerises. Très gourmand. Enfin, l’amande, le bois sec, les épices fondues et la réglisse se succèdent pour notre plus grand plaisir.

BOUCHE

Une attaque toute en douceur et légèreté où la torréfaction est toujours le maître-mot. Cette rondeur laisse entrevoir la structure épicée des notes de cannelle et la gourmandise d'une marmelade aux parfums d'agrumes. C'est en milieu de bouche que les effluves présents au nez se rappellent à nous : poivre et cannelle rehaussent cette dégustation. Résolument un rhum avec du caractère et toujours riche.