Bière Jenlain Blonde 6.8° / 75cl - Apéros & Boissons

Née en 2005, la Jenlain Blonde est la petite sœur de la célèbre Ambrée.

C’est une blonde de caractère, une authentique bière de spécialité du Nord.

Sa recette a été travaillée dans la lignée de l’Ambrée tout en favorisant l’aromatique et le parfum grâce au dosage du houblon.

Avec son amertume légère, la Blonde s’apprécie aussi bien à l’apéritif qu’à table.

• LES YEUX : Couleur jaune bouton d'or. Mousse blanc cassé et crémeuse.


• LE NEZ : Grains, terre, rustique puis fleurs blanches, fruits jaunes, verdure.


• LE PALAIS : Vive, pétillante, beaucoup d'esters apportés par la levure, épices, finale un peu sucrée.

Avec ses notes de terroir et sa légère amertume, la Jenlain Blonde a toute sa place au déjeuner.
Vous pouvez la savourer avec des plats de viande blanches : porc, volaille, Potjevleesch, terrine en gelée mais également un plat de moules ou encore du fromage.

Tout commence en 1900, l’année où Léon Duyck installe pour la première fois une salle de brassage dans les Flandres, à Zegerscappel.
Vingt ans après, Félix Duyck décide de suivre les traces de son père, en installant sa propre ferme-brasserie à Jenlain, un petit village situé à 10 kilomètres au sud-est de Valenciennes.

Félix Duyck est à l’origine de la célèbre « bière de garde », qui fera non seulement la notoriété de la maison Duyck mais aussi celle de tout un village. Et c’est également lui qui a eu la brillante idée de conditionner les bières Jenlain dans des bouteilles… peu communes.
En 1950, face à la raréfaction des bouteilles disponibles au sortir de la guerre, Félix et son fils Robert trouvent une solution pour le moins originale : vendre leur produit en se servant des bouteilles champenoises.
Soixante ans plus tard, la brasserie a gardé ces fameuses bouteilles non sans y avoir apporté quelques touches de modernité.

Mais si la maison Duyck a su conserver toute son authenticité, elle la doit en grande partie à son indépendance.
Restée aux mains de la même famille, elle est l’une des rares brasseries historiques de la région à avoir su honorer ses valeurs de persévérance et d’indépendance.

Autres produits de la Brasserie : 

75cl : Bière Jenlain Triple 8.5° / 75cl Bière Talking to Chantal 5.7° / 75cl Bière Talking to Felix 6.2° / 75cl Bière Jenlain Ambrée 75cl / 7.5°

33cl : Bière Jenlain Session IPA 5.7° / 33cl BIÈRE JENLAIN FRENCH IPA 3.8° / 33Cl Bière Jenlain Amber IPA 7° / 33cl

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