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Cuisine légère au quotidien

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4,00 € TTC

Fiche technique

Cuisine légère au quotidien, 300 recettes pour toute la famille

Solveig Darrigo

​Editions France Loisirs

350 pages

Livre d'occasion,très bon état



Bonne nouvelle ! Le plaisir à table et la santé ne sont pas incompatibles. Parole de diététicienne, également jeune mère de famille et fine bouche, qui vous le prouve avec ses 300 recettes gourmandes et légères.
Saines et savoureuses, elles privilégient la variété des aliments, leur valeur nutritionnelle et les modes de cuisson qui préservent vitamines et minéraux. Aucun aliment n'est banni, tout est affaire de dosage et d'association entre eux. Simples à réaliser, elles ne nécessitent que des ingrédients accessibles et peu onéreux.

  • Vite préparées, pour tous les jours : lotte aux poivrons, dinde aux agrumes, fraises en compote...
  • Sur le pouce, pour le bureau ou le collège : cake aux olives, riz fantaisie, tortilla aux herbes...
  • Traditionnelles, à partager en famille : colombo d'agneau, raie aux câpres, mousse citron...
  • Plus élaborées, pour recevoir les amis : potage glacé asperges noix, canard aux pêches, crème passion...
  • Végétariennes, pour rattraper les petits excès : blinis au potiron, brochettes de fruits...

Des conseils pratiques, des idées de menus équilibrés et un guide d'utilisation des corps gras complètent cet ouvrage.

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